Kruppel样因子15对脂肪沉积和肌纤维类型的影响及其可能机制

Kruppel样因子15(KLF15)是一种新发现的Kruppel样因子家族(KLFs)成员，为一种真核锌指蛋白转录因子。KLF15在动物体内呈现多组织表达特性，该基因过表达能促进动物脂肪沉积，且能影响肉质性状候选基因和Ⅰ型肌纤维基因的表达。因此，深入研究KLF15对脂肪沉积和肌纤维类型的影响及其可能机制，将为改善动物肉品质提供新的思路。本文综述了KLF15的发现、结构特征、表达规律及其与脂肪沉积和Ⅰ型肌纤维之间的关系。