杜仲叶提取物对产蛋后期蛋鸡生产性能、蛋品质、蛋黄胆固醇含量及血清抗氧化能力的影响

本试验旨在研究杜仲叶提取物对产蛋后期蛋鸡生产性能、蛋品质、蛋黄胆固醇含量及血清抗氧化能力的影响。采用单因子试验设计，选择产蛋率和体重相近、健康状态良好的420日龄海兰褐蛋鸡1 200只，随机分为4组，每组6个重复，每个重复50只。对照组饲喂基础饲粮，试验组分别在基础饲粮中添加100、200和300 g/t杜仲叶提取物。预试期1周，正试期8周。结果表明：1）与对照组相比，试验组的破软蛋率和死淘率均显著降低（P＜0.05）。2）与对照组相比，试验第56天，试验组的蛋壳厚度、蛋壳强度均显著增加（P＜0.05），蛋黄胆固醇含量极显著减少（P＜0.01）。3）与对照组相比，试验组的血清超氧化物歧化酶和过氧化氢酶活性极显著升高（P＜0.01），血清丙二醛含量极显著降低（P＜0.01）。综上，饲粮中添加杜仲叶提取物可降低死淘率和破软蛋率，增加蛋壳厚度、蛋壳强度，降低蛋黄胆固醇含量，改善机体抗氧化能力，其中300 g/t杜仲叶提取物组效果最好。