ORAC法的最新研究进展
Recent Advances on Antioxidation Property Evaluation of Oxygen Radical Absorbance Capacity (ORAC)
本文详细论述了ORAC法的原理、测定方法及其应用，并与其他方法进行了比较，反映了国内外ORAC方法研究的最新进展。
o summarize the principles, applications , future developments in oxygen radical absorbance capacity (ORAC) assay and comparisons with other assays of antioxidant activities.
张骏、俞群娣、罗红宇、桑卫国、吴辉辉
生物科学研究方法、生物科学研究技术生物化学
ORAC法抗氧化性能评价rolox
ORACantioxidation property evaluationrolox
张骏,俞群娣,罗红宇,桑卫国,吴辉辉.ORAC法的最新研究进展[EB/OL].(2007-07-24)[2025-08-16].http://www.paper.edu.cn/releasepaper/content/200707-422.点此复制
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