哺乳期梅山和大白仔猪血液生化指标及其胃肠道消化酶活性和挥发性脂肪酸含量的比较研究

（目的）比较研究哺乳期梅山仔猪和大白仔猪早期生理特性。（方法）选取6头预产期相近的纯种梅山母猪和大白母猪，于分娩后第14天每窝随机选取1头仔猪屠宰，采集血液、胰腺、胃肠道内容物和粪样，测定血液生化指标、消化酶活性和挥发性脂肪酸（VFA）。（结果）结果显示，哺乳大白仔猪血清总胆固醇和高密度脂蛋白含量显著高于哺乳梅山仔猪(P<0.05)；哺乳梅山仔猪胃脂肪酶活性显著高于哺乳大白仔猪(P<0.05)，而空肠乳糖酶活性显著低于哺乳大白仔猪(P<0.01)；哺乳梅山仔猪盲肠乙酸、丙酸和总挥发酸含量以及丙酸比例极显著高于哺乳大白仔猪(P<0.01)，而空肠乙酸浓度和结肠乙丙比则较哺乳大白仔猪低(P<0.05)。（结论）提示，在生长早期，哺乳梅山仔猪和哺乳大白仔猪在血液生化指标及其胃肠道消化酶活性和挥发性脂肪酸含量存在差异。