饲用苎麻青贮特性及其青贮前后营养成分与饲用价值比较

为了探索切碎长度对饲用苎麻青贮特性的影响，试验将饲用苎麻分别切碎1、2和3 cm 3种长度后青贮60 d，然后对样品进行感官评价与实验室分析，并与饲用苎麻青贮前营养成分及饲用价值进行比较分析。结果表明：1）1和2 cm组饲用苎麻青贮发酵品质定级为1级优等，而3 cm组饲用苎麻青贮发酵品质定级为2级尚好。2）1、2和3 cm组饲用苎麻青贮的氨态氮占总氮比及乙酸、丙酸含量无显著差异（P＞0.05）；2 cm组饲用苎麻青贮的pH显著低于1和3 cm组（P＜0.05）；2 cm组饲用苎麻青贮的乳酸含量显著高于1和3 cm组（P＜0.05）。3）饲用苎麻青贮前后的粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量无显著差异（P＞0.05）；但是3 cm组的粗灰分含量显著低于其他各组（P＜0.05），并且1和3 cm组的总能显著高于2 cm组和青贮前的饲用苎麻组（P＜0.05）。4）饲用苎麻青贮前后的粗饲料干物质采食量（DMI）、可消化干物质（DDM）和有机物质消化率（OMD）无显著差异（P＞0.05）；但是1 cm组的相对饲用价值（RFV）为最低，显著低于2 cm组（P＜0.05）。综合分析，2 cm切碎长度饲用苎麻青贮的发酵效果、营养成分和饲用价值较佳，具有较高的实际生产应用价值。