短期试验条件下不同硒源对泌乳奶牛血浆和乳中硒含量及血清抗氧化能力的影响

本试验旨在短期试验条件下，比较蛋氨酸硒羟基类似物（HMSeBA）和亚硒酸钠（sodium selenite,SS）对泌乳奶牛血浆和乳中硒含量及血清抗氧化能力的影响。采用完全随机试验设计，选取8头胎次、泌乳天数及产奶量相近的中国荷斯坦奶牛，随机分为2组，分别在基础饲粮中添加0.3 mg/kg DM的HMSeBA及SS，每组4头。预试期2周，正试期4周。结果表明：1）HMSeBA组奶牛的乳脂率（P=0.060 3）及乳脂产量（P=0.055 2）与SS组相比有降低的趋势，干物质采食量、产奶量及其他乳成分产量和比率未受硒源的显著影响（P>0.05）；2）HMSeBA组奶牛血浆和乳中硒含量均显著高于SS组（P0.05），但HMSeBA组血清总抗氧化能力、超氧化物歧化酶活性显著高于SS组（P<0.05），血清丙二醛含量显著低于SS组（P<0.05）。综上所述，在短期试验条件下，饲粮中添加0.3 mg/kg DM的HMSeBA相比于同等剂量的SS可显著提高奶牛血浆和乳中的硒含量及抗氧化能力。