辣木在动物饲料中应用的研究进展

辣木是一种有特种经济价值的热带落叶乔木，具有产量高、适应性广、栽培简便、抗逆性强的优势，而且辣木营养价值高，叶片干物质中粗蛋白质含量高达27%，氨基酸组成合理，含有丰富的维生素、矿物元素和不饱和脂肪酸，是一种不可多得的饲料资源。为此，本文就辣木的生物学特性和营养水平进行介绍，并综述其作为饲料资源对动物生长发育、产品品质的影响，以及在动物养殖上的保健作用，旨在为辣木作为新型饲料资源的推广与应用提供参考。