茶多酚的抗氧化作用及其机制
茶多酚（TP）是一种从绿茶和红茶中提取的纯天然复合物，具有清除自由基、防止DNA受损、调节细胞内抗氧化防御系统及抗癌等生物学功能。本文系统地对TP的组成成分、抗氧化作用、对丝裂原活化蛋白激酶-核因子酶2相关因子2-抗氧化反应原件（MAPK-Nrf2-ARE）信号转导通路的调控及其相关机制进行综述。
赵磊、高民、马燕芬
基础医学生物化学药学
茶多酚抗氧化作用氧化应激丝裂原活化蛋白激酶-核因子酶2相关因子2-抗氧化反应原件信号通路
赵磊,高民,马燕芬.茶多酚的抗氧化作用及其机制[EB/OL].(2017-10-23)[2025-08-25].https://chinaxiv.org/abs/201711.00858.点此复制
评论