艾草的生物学功能及在畜牧生产上的应用
艾草是一类多年生的菊科蒿属植物。艾叶的营养活性物质有挥发性油类、黄酮类、三萜类和桉叶烷类等，具有抗菌、抗病毒、抗氧化、抗癌和提高机体免疫力等生物学功能。艾草提取物及其加工的艾粉、艾杆等作为功能性饲料添加剂或饲料原料，在畜牧生产中已有报道，应用前景广阔。本文综述了艾草的主要营养活性物质及其组学功能、艾草在畜牧生产应用的现状，以期为艾草在畜牧生产上合理利用提供理论依据。
王平、高天增、尹清强、刘超齐、常娟、党晓伟
农业科学技术发展植物学畜牧、动物医学
艾叶营养活性物质营养活性物质组学功能畜牧生产
王平,高天增,尹清强,刘超齐,常娟,党晓伟.艾草的生物学功能及在畜牧生产上的应用[EB/OL].(2018-12-25)[2025-07-25].https://chinaxiv.org/abs/201812.00813.点此复制
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