赖氨酰内肽酶特性及其表达、应用的研究进展

赖氨酰内肽酶是一种重要的工具酶，广泛应用于科学研究及工业化生产。目前市场上的赖氨酰内肽酶大多是从天然微生物中提取获得，其高昂的价格限制了其广泛运用，重组表达能够解决产量的难题。本文首次对赖氨酰内肽酶进行了综述，包括赖氨酰内肽酶的来源、结构、功能性质、及其主要应用，并重点总结了近年来的重组表达进展，同时对今后的研究方向进行了展望。