饲粮中添加酵母β葡聚糖对围产期奶牛生产性能、血清生化指标及抗氧化能力的影响

本试验旨在研究饲粮中添加酵母β葡聚糖对围产期奶牛生产性能、血清生化指标及抗氧化能力的影响。选择40头体况评分（3.63±0.06）、胎次（2.88±0.05）、上一泌乳期产奶量[（36.86±1.06） kg/d]及预产期[（28±1） d]相近的健康荷斯坦奶牛，采用完全随机设计分为对照组和试验组，每组20头，对照组饲喂基础饲粮，试验组饲喂在基础饲粮中添加10 g/（头·d）酵母β葡聚糖的试验饲粮。试验期49 d，其中预试期7 d，正试期42 d。结果表明：1）饲粮中添加酵母β葡聚糖显著提高了产后干物质采食量、产奶量及乳蛋白产量（P0.05）；2）饲粮中添加酵母β葡聚糖显著提高了产后血清葡萄糖含量（P<0.05），显著降低了产后血清非酯化脂肪酸含量（P0.05）；3）饲粮中添加酵母β葡聚糖显著提高了产前和产后血清谷胱甘肽过氧化物酶活性（P0.05）。综上所述，围产期饲粮中添加10 g/(头?d)酵母β葡聚糖可提高奶牛的产后干物质采食量、产奶量、乳蛋白产量，提高产后血清葡萄糖含量及血清抗氧化能力，降低产后血清非酯化脂肪酸含量。